حلويات جزائريةحلويات معسلة

مبسس معسل ( مثقبة )

مبسس معسل ( مثقبة )

مبسس او متقة من حلوياتنا التقليدية القدييمة كل الشعب الجزائري كبر عليها وله ذكريات من امهاتنا وله وصفات وطرق متنوعة

اليوم نوع معسل ولذيذ من اخت ايمان بارك الله فيها

مبسس معسل ( مثقبة )

المقادير

  • 3 كيسان سميد متوسط
  • 2 ملاعق اكل فرينة
  • كاس سمن او مارغرين ذايب وبارد
  • ملح
  • ماء زهر
  • كاس ماء

التحضير

بقصعة او اناء غميق نضع السميد والفرينة والملح ونضيف عليهم السمن ونخلط جيدا حتى يختلط السمن مع السميد بشكل ممتاز بعدها نضيف ماء الزهر ونجمع العجين بالماء نضيفه تدريجيا على حسب السميد

نفتح العجينة على بلاستيك غذائي حتى ما تعبناش بالعمل ونقطعها مربعات او مقروطات ونقليها بزيت غزير ونخرجها مباشرة للعسل ونزينها بمكسرات او نقدمها كما هي والف صحة على قلوبكم

مبسس

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock