الكيك وانواعه

كيكات فردية صغيرة بكريمة ليمون وكرام شونتيي

كيك الليمون

كيكات صغيرة فردية خفيفة جدا تنفع للمناسابات وحفلات المدارس للاطفال وممكن استبدال الليمون بالشوكولا لو حفلة اطفال لانهم مش كلهم يحبو الليمون نبدا على بركة الله 

كيكات فردية بكريمة الليمون


المقادير للكيكة

  • 3بيض
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب زيت
  • نصف كوب حليب
  • زاست الليمون او عطر الليمون المتوفر حطو
  • كوب ونصف طحين (فرينة)
  • 15غ خميرة حلويات اي كيس وربع

مقادير كريمة الليمون

  • بيضة
  • ربع كوب سكر
  • ربع كوب عصير ليمون
  • زاست ليمون
  • ملعقة نشا

مقادير السيرو او الشاربات

  • كوب سكر
  • كوبين ماء
  • شرائح ليمون ٢

مقادير الشونتيي

  • كوب بودرة الشانتي
  • نصف كوب حليب او ماء بارد او ياوورت ليمون اختياري لكم
  • للتزيين شوكولا ذايبة

التحضير

اولا نبدا بالسيرو نضع بكاسرونة كوب سكر وكوبين ماء مع شريحة او اتنين ليمون ونحطهم على نار هتدية بعد الغليان نحسب عشرة دقايق ونطفي على السيرو

نرجع للكريمة كريمة الليمون

بكسرونة نضع جميع المقادير مع بعض بيض سكر عصير ونشا ونخلط جيدا ونضعهم على النار هادية حتى يعقد الخليط وتصبح الكريمة ناعمة نصفيها بمصفاية حتى نتجنب اي كتل من البيض او النشا وتكون ناعمة نضيف عليها ملعقة اكل زبدة ونغطيها ونحطها بالثلاجة

ونجي للكيك

بصحن غميق نحط البيض والسكر ونخلط بالخلاط حتى يبيض الخليط ثم نضيف الزيت والحليب وبعدها نضيف كوب ونصف من الفرينة منخولة وكيس خمارة وربع من خميرة حلويات نحطهم بالقوالب ندخلهم الفرن حتى الاستواء

بعد خروجهم نضع ثقوب ونشربهم بالسيرو ونتركهم يبردو تماما

نجيب بودرة الشونتيي والحليب ونخفقها حتى تتماسك

بعدا يكونو بردو نضع كريمة الشونتيي على كل كيكاتنا الصغتر وبعدها نضع كريمة الليمون ونزينهم بالشوكولا

ونضعهم بالثلاجة يبردو ويقدمو مع عصائر او اي شي والف صحة

 

 

كيك الليمون

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock