حلويات جافة

غريبية بالشوكولا

غريبية الشوكولا

الغريبية من حلوياتنا التقليدية والان اصبحت تفنن فيها النساء وتشكلها باشكال جميلة وتزيين رائع تلفت العين والكرش

عشاق الغريبية اليوم غريبيتنا بالشوكولا والكوكاو

غريبية الشوكولا

المقادير

  • كيلة سكر بودرة
  • كيلة زبدة او سمن اختياري
  • كوكاو مطحون خشن
  • شوكولا الطلي
  • شوكولا لتزيين الغريبية
  • فرينة

التحضير

لتحضير الغريبية نحتاج لتذويب الزبدة وبعدها ادخالها للثلاجة لتتماسك ونعمل بها ثقب صغير حتى نفرغ منها كل من السوائل الي بقات منها سواء حليب او ماء  هاذ الطريقة حتى نتحصله على غريبية طرية وناجحة

لان الغريبية يجب الدهن يكون فيها صافي بدون قطرة ماء  لهاذ ينصح باستعمال الزبدة ا و السمن

المهم ناتي بكيلة الزبدة نفرغها بوعاء غميق وبنفس الكيلة ناقصة شوي فقط نحط سكر بودرة ونخلط بالخلاط جيدا جيدا حتى يصبح الخليط كريمي جميل ابيض بعدها نبدا نضيف الفرينة تدريجيا بهاذ المرحلة تكون اختياري يمكنك اضافة مكسرات مطحونة او حمص مطحون اختياري الامر طبعا لكم

نجمع عجينة الغريبية تكون طرية مش يابسة ومش ناقصة فرينة حتى ماتنزلش بالفرن ويفسد شكلها

نشكلها كما موضح بالصورة وندخلها الفرن على درجة 160

لمدة 10 دقايق فقط بعد استوائها لا يجب لمسها حتى تبرد تماما ونبدا بتزيينها نذوب الشوكولا

ونغطس نصف الحبة بالشوكولا وبعدها بالكوكاو المطحون ومن فوق نزينها بالشوكولا الخاصة بالدهن متل نوتيلا او اوبتيلا او ماكسون اختياري طبعا

وهاهي الغريبية جاهزة بصحتكم

اتمنى تجربوها وتعطونا رايكم

غريبية الشوكولا

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock