حلويات جزائرية

قاطو او حلوى البابلي الجديدة شكل جميل وبنة هايلة

قاطو او حلوى البابلي الجديدة شكل جميل وبنة هايلة

المقادير

للعجينة:

500 غ مرغرين فلوريال

 ملاعق كبيرة سكر ناعم

ملعقتين كبيرتين نشاء الذرة

صفار بيض

ملعقة صغيرة فانيلا

قرصة ملح

ملعقة صغيرة خميرة كيميائية

فرينة (طحين او دقيق)

 للحشو:

كيسان بودرة الشانتيه

كيسان ماء بارد

150 دج حلوة الترك تاع الميزان

 للتزيين:

كغ شوكولاته بالحليب دادا

علبة 500غ معجون المشماش

 رطل كاوكاو محمص و مرحي

 قوالب السيليكون الخاص بڨاطو بابلي

للعجينة:

نخلطو صفار البيض و المرغرين و السكر حتى تتكون كريمة ملساء و

نضيف النشاء و الفانيلا و قرصة ملح والخميرة الكيميائية و نلم بالفرينة حتى

نتحصل على عجينة طرية تاع صابلي عادينخلي العجينة ترتاح. نحل العجينة بالحلال على سمك متوسط ماشي خشين ماشي

رقيق و نشكل شكل اسطوانى بالطابع ونحطهم في سنيوة و ندخلهم الفرن يطيبو على<br /> 180 درجة

نخلطو بودرة الشانتيه مع الماء البارد و نطلعوها بالباتور ثم نضيفلها حلوة الترك و نخلطها مليح باه تتجانس المكونات

نذوبو الشوكولاته في حمام مريم و مانزيدولو والو ونبدأ ندهن قوالب

السيليكون بالشيكولا و نحطهم في المجمد و نعاود ندهنهم ثاني خطرة حتى تكون سميكة شوي و نعاود نحطهم في المجمد ثاني خطرة باه يحكمو رواحهم و نحيوهم من القوالب.نحط في حواف السابلي شوي معجون المشماش و نلصق بيه الكوكاو نعمر قوالب الشوكولاته بالحشو تاع الشانتيه و حلوة الترك و نلصقو في الصابلي كيما اي مثل موضح في الصورة. نحط القاطو في الكيسات  وبصحتكم 

وصفة ام محمد اياد

قاطو بابلي

.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock