tarte&تارت

تارت الشوكولا والكرامال

تارت بالكارامال والغاناش

كيكتنا اليوم حبيبتي انا خص نص من احلى واروع التارتات الي نحبها لها بنة وذوق روعة مالو مثيل بالنسبة لي خاصة طبعا

لاني من عشاق الشوكولا والكرامال اليوم الاخت زوجة بوعلام عاملتها بطريقة تشهي وجميلة جدا  جدا

ونبدا على بركة الله

تارت الشوكولا والكرامال

المقادير

  • 250 غ فرينة
  • 125 غ زبدة
  • 2 ملاعق سكر
  • رشة ملح
  • مقادير الكرامال

  • كاس سكر
  • 100 كريمة سائلة
  • ملعقة زبدة
  • مقادير الغاناش

  • 200 غ شوكولا سوداء
  • 200 كريمة سايلة

التحضير

نحضر العجينة  نجيب الفرينة نحط عليها الزبدة ونبدا ندخلها بالفرينة باصابعنا بدون عجن طبعا نضيف السكر  ورشة ملح

وبعدها نجمعها بملعقتين ماء بارد جدا من الثلاجة ونجمع العجينة وبعدها نغلفها بكيس بلاستيك ونحطها بالثلاجة لمدة ساعة

او نص ساعة

وبعدها نفتح العجينة ونضعها بالقوالب وندخلها الفرن حتى تتحمر ونراقبها حتى ما تنتفخش او لازم نحط عليها شي ثقيل

ونجي نحضر الكرامال

نحط السكر على مقلات على نار هادية يذوب بدون ما يتحرق ولكن يذوب ويتغير لونه وبعدها نحط عليها الزبدة والكريمة ونحرك

جيدا حتى تذهب كل التكتلات ويصبح سائل جميل ونفرغه على التارت الي حضرناها ونخليها جانبا

ونجي نحضر الغاناش سهلة سريعة نسخن الكريمة ونضيف عليها الشوكولا حتى تذوب ونحرك جيدا ونفرغها على الكرامال

وتزن على حسب الرغبة وبصحتكم احلى تارت بالكرامال تارت الشوكولا بالكرامال

تارت الكرامال بالشوكولا

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock